事務スタッフの岩田です。
大好評だったＮＨＫ朝の連続テレビ小説「あまちゃん」が惜しまれつつ終了しました。
自分もワクワクしながら観ていたうちの一人です。
さて、９月３０日から新たにスタートした「ごちそうさん」。
内容もさることながら実は食事に関する知識が非常に盛りだくさん。
食後に言う「ごちそうさま」のいわれをさりげなく教えてくれたり。
また野菜のぬか漬けが食卓に並びますが、
このぬか床がドラマのなかでは重要な役どころを担っているようです・・・。
家庭でぬか漬けを作ることは手入れや匂いで敬遠されていましたが、
近年非常に優秀な食材として見直されています。
「ごちそうさん」のヒロインがぬか床に使っている米ぬかを顔に塗って肌のお手入れを
するシーンもあったように、米ぬかは健康・美容の点からも非常に優れています。
そこで今回は、キッチンのまめ知識コーナーで「ぬか漬け」を紹介しました。
以上の２本を追加しました。
随時更新していますので、ぜひ「まめ知識コーナー」もご覧になってください。
